Questions fréquemment posées sur les oméga 3
Qu'est-ce que l'oméga-3 ?
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés que l'organisme ne peut produire lui-même. Les formes EPA et DHA issues de l'huile de poisson, ainsi que l'ALA d'origine végétale (p. ex., graines de lin, chia), sont particulièrement importantes.
Quel est l’effet des oméga-3 ?
Les oméga-3 contribuent au bon fonctionnement du cœur (avec un apport quotidien de 250 mg d'EPA et de DHA). Le DHA contribue également au bon fonctionnement du cerveau et à une vision normale (également à partir de 250 mg par jour). Ces allégations santé sont officiellement approuvées en Suisse et dans l'UE.
Quelle est la meilleure façon de prendre des oméga-3 ?
Les oméga-3 sont mieux absorbés lors d'un repas riche en matières grasses. Les gélules permettent un dosage précis, tandis que les huiles permettent une utilisation flexible dans les smoothies ou les salades.
Avec quels nutriments les oméga-3 sont-ils souvent associés ?
Les oméga-3 sont souvent associés à la vitamine D, car ils sont liposolubles et se complètent mutuellement. Les associations avec des antioxydants comme la vitamine E sont également courantes, car ils protègent les acides gras de l'oxydation.
Quelle est la différence entre les oméga-3 et les oméga-6 ?
Les oméga-3 et les oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés. Tous deux sont essentiels, ce qui signifie qu'ils doivent être apportés par l'alimentation.
Pourquoi consommons-nous généralement suffisamment d’oméga-6 ?
Les oméga-6 sont présents dans de nombreux aliments du quotidien, comme l'huile de tournesol, de maïs ou de soja, ainsi que dans les aliments transformés et la viande. Par conséquent, l'apport en oméga-6 dans l'alimentation occidentale est généralement plus que suffisant.
Pourquoi un apport supplémentaire en oméga-3 est-il souvent recommandé ?
Contrairement aux oméga-6, les oméga-3 sont moins présents dans l'alimentation traditionnelle. Des sources importantes comme les poissons de mer gras, les algues et certaines graines sont consommées moins fréquemment. Cela peut entraîner un déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3. Un apport ciblé en oméga-3 contribue à améliorer ce rapport.
